一、由「台灣國際美食創新交流協會」主辦之2025年第一屆 「美食創意家鄉菜 × 青春廚神」料理比賽，主題為「傳承與創新」。鼓勵學生以家鄉料理為基礎，結合文化故事與現代烹調技術，創作兼具懷舊情感與現代風格的創新料 理，培養餐飲創新能力與實作經驗。
二、參加對象：全國各縣市餐飲相關科系高中職、大專院校在學學生均可組隊報名參賽，每校最多以2組為上限(相關細 節請詳參附件)。
三、競賽相關日期： 初賽(書審)114年10月10日、 入圍名單公告：114年10月17日、 總決賽將於114年10月25日(六)12時假醒吾科技大學觀光餐旅學院T106(西餐教室)舉行(地址：244新北市林口區粉寮路一 段101號)。
四、比賽相關問題諮詢請洽：溫國智師傅(0927-980747)。