一、 為推廣客庄飲食文化、健康營養理念及創意料理實踐，本校透過教育部大學社會責任實踐（USR）計畫辦理旨揭競賽，以「客庄文化、健康營養、食藝美學」為核心，鼓勵大專校院學生結合在地食材、營養知識與創新烹調技術，展現客家粄條料理之多元創意，促進青年參與地方文化傳承及永續發展。
二、 旨揭競賽相關資訊如下：
(一) 活動日期：115年12月5日（星期六）上午9時至下午2時。
(二) 活動地點：義守大學校本部（高雄市大樹區學城路一段1號）。
(三) 參賽對象：全國大專校院在學學生，每隊1至3人。
(四) 報名期間：即日起至115年11月19日（星期四）下午5時止。
(五) 報名網址：https://forms.gle/hW8222SCq9jzY6hQ7。
(六) 競賽方式：採書面審查及現場決賽兩階段辦理，書面審查擇優選出8組隊伍參加現場決賽。
(七) 競賽獎勵：金粄獎新臺幣1萬元、銀粄獎新臺幣6,000元及銅粄獎新臺幣4,000元。
三、 為便利外縣市參賽隊伍交通往返，本校於活動當日上午安排高鐵左營站至義守大學校本部之去回程接駁服務，相關搭乘及登記事宜依競賽簡章辦理。
四、 如有相關疑問，請洽本校USR計畫助理-林助理，聯絡電話：(07)615-1100分機7006，電子郵件：
五、活動簡章請至相關網站搜尋。
