一、為使餐飲業者及民眾易於瞭解並預防邦克列酸食品中毒,衛生福利部食品藥物管理署訂定旨揭指引,供各界參考。
二、另考量我國匯聚各國料理人才,為使非本國籍食品從業人員快速掌握預防唐菖蒲伯克氏菌椰毒病原型及邦克列酸食品中毒重點,特訂定多國語言譯本。
三、旨揭指引同步置於衛生福利部食品藥物管理署官方網站「防治邦克列酸食品中毒專區」
防治邦克列酸食品中毒專區 - 2. 防治食品中毒專區 - 餐飲衛生 - 食品 - 業務專區 - 衛生福利部食品藥物管理署
一、為使餐飲業者及民眾易於瞭解並預防邦克列酸食品中毒,衛生福利部食品藥物管理署訂定旨揭指引,供各界參考。
二、另考量我國匯聚各國料理人才,為使非本國籍食品從業人員快速掌握預防唐菖蒲伯克氏菌椰毒病原型及邦克列酸食品中毒重點,特訂定多國語言譯本。
三、旨揭指引同步置於衛生福利部食品藥物管理署官方網站「防治邦克列酸食品中毒專區」
防治邦克列酸食品中毒專區 - 2. 防治食品中毒專區 - 餐飲衛生 - 食品 - 業務專區 - 衛生福利部食品藥物管理署